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优野芋头

介绍:芋头又叫芋艿,芋头的功效:开胃生津、消炎镇痛、补气益肾,芋头的作用:治胃痛、痢疾、慢性肾炎,芋头的营养价值丰富,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,芋头食用禁忌:有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

芋头的做法:炒芋头与鸡肉,罗勒蒸芋头,芋头豆腐鲜虾汤,芋头猪手浓汤等。

芋头的存储:1、将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风,可保存3-5天,因为芋头容易变软,在购买之后尽可能快点将它食用完。2、芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。3、芋头放太久未用的话很容易腐烂,更好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。